Новости HoReCa
Сезонный гастрономический рынок, выстроенный в соответствии с концепцией осознанного потребления, откроется в рамках фестиваля "Seasons" 28-29 мая на территории дизайн-завода «Флакон». Здесь можно будет не только купить свежие продукты от лучших российских производителей, но и узнать многое о грамотном питании.
Среди учасников рынка - крупнейшие агропромышленные комплексы и союзы России, фермерские объединения, частные хозяйства, производители оборудования и кухонной утвари, а также компании, специализирующиеся на производстве эко- и биопродуктов.
Приобретенную на рынке свежую рыбу, морепродукты, мраморную говядину или сезонные овощи при желании можно будет приготовить прямо здесь, на специальной кухне, с удовольствием съесть полученное блюдо в зоне отдыха или увезти горячий ужин домой. Атмосферу праздничной ярмарки дополнит зона аттракционов для детей.
Отдельная часть рынка отводится под лекторий. Здесь в формате лекций, семинаров и мастер-классов гости смогут получить ответы на самый широкий круг вопросов: где в России производят самые полезные продукты, что такое эко- и биопродукты, как отличить качественный продукт от некачественного, свежий от несвежего, как правильно выбирать, хранить, использовать продукты, в чем заключаются плюсы и минусы той или иной альтернативной системы питания, какие "запрещенные приемы" используют производители и продавцы продуктов питания, как составить индивидуальный рацион питания, необходимо ли специальное питание для детей - и так далее.
