Новости HoReCa
В этом году в рамках Школы управляющих ресторанным бизнесом будет организована специальная программа семинаров «Ресторан XXI века». Все семинары объединены темой увеличения прибыли. Лекторы – успешные московские рестораторы – подойдут к решению этой проблемы с разных сторон. Они расскажут, насколько эффективным может быть бизнес, если правильно привлекать гостей, грамотно управлять кухней, складом и персоналом.
В программу «Ресторан XXI века» войдут 4 семинара:
• «Ресторанный бизнес: как заработать больше»
• «Увеличиваем выручку: привлечение гостей»
• «Снижаем издержки: управление кухней и складом»
• «Увеличиваем выручку и снижаем издержки: управление персоналом»
Семинары пройдут 27 и 28 сентября с 10:30 до 14:00. По окончании курса лекций слушатели получат именной сертификат. Подробную информацию можно получить на сайте www.pir.ru или по телефону (495) 637-94-40.
