Новости HoReCa
Фермерский проект LavkaLavka и институт медиа, архитектуры и дизайна Strelka устраивают 25 сентября на Красном октябре Праздник урожая. Несколько десятков фермеров привезут в Москву все, что им удалось вырастить, добыть, поймать: 11 сортов капусты, 12 видов грибов, 9 разновидностей домашней и дикой птицы, муромские огурцы, даниловский лук, красносельскую брюкву, петровскую репу, белевскую пастилу, голубичный мед, рыбу пряного посола, варенье из шишек и еще 374 фермерских продукта. Многие фермеры будут лично представлять собственные продукты. На празднике урожая можно будет не только купить фермерские продукты, но и попробовать блюда из них в исполнении Максима Сырникова и других кулинаров. Натан Даллимора и Натали Хорстинг из Strelka Bar готовят специальный гастрономический перформанс на 200 человек. Grey Goose будет угощать водкой и коктейлями. А еще ожидается небольшой сельскохозяйственный зоопарк и арт-проект “Поддержи местного фермера!”.
