Новости HoReCa
Первый этап открытого чемпионата по Латте Арт Barista League прошел 30 января. Организаторами чемпионата выступили компания Nuova Simonelli совместно с Coffee Workshop и «Деловая Русь». 36 участников из Москвы и регионов соревновались в умении создавать красивые узоры с помощью молока на поверхности кофе. Организаторы разработали специальный барабан, вращением которого определялся рисунок, который участник должен был наиболее точно скопировать.
Оценивали получившиеся напитки независимые эксперты, в том числе специальный гость из Великобритании, гуру в мире кофе – Джеймс Хоффманн, победитель Всемирного Чемпионата Бариста 2007 года, а также один из самых харизматичных бариста мира – Гвилим Дэвис, победитель Всемирного Чемпионата Бариста 2009 года.
В первом этапе чемпионата по Латте Арт Barista League победил Евгений Михнюк (кофейня «Кофемания», г. Москва), получивший кубок победителя и внушительную сумму денег. Второй этап чемпионата пройдет в сентябре 2012 года на выставке «ПИР. Индустрия гостеприимства»-2012 в рамках форума «Кофе и Чай».
