Новости HoReCa
28 апреля Анатолий Комм выступит на World Gourmet Summit в Сингапуре - это крупнейшее в Азии и одно из наиболее влиятельных в мире гастрономических событий. В Сингапур съезжаются состоявшиеся звезды современной гастрономии и те, кто оказывают существенное влияние на развитие этой индустрии. Саммит нового сезона откроется 27 апреля, в программе заявлен мировой гастрономический интернационал: от Австралии до Шотландии. Важная черта мероприятия: сюда приглашаются не только адепты кухни завтрашнего дня, но и те, кто могут достойно представить национальный гастрономический колорит и традиции. Одним из наиболее ожидаемых гостей WGS 2012 станет Анатолий Комм, продолжающий сингапурским выступлением свое мировое гастрономическое турне по 5 континентам. Визит российского шефа включает теоретическую и практическую части. 27 апреля пройдет мастер-класс, где перед 300-ми гостями Комм продемонстрирует технику приготовления 3 блюд. На следующий день состоится ужин из восьми подач в сопровождении вин из коллекции Абрау-Дюрсо. World Gourmet Summit завершится 3 мая.
