Новости HoReCa
1 июня в пятидесяти лучших ресторанах Москвы стартовал гастрономический фестиваль Fashion Food 2012, который в этом году в третий раз обещает быть одним из самых ярких событий московского лета. В рамках программы фестиваля шеф-повара лучших ресторанов Москвы будут проводить кулинарные мастер-классы и создавать на технике Bork шедевры гастрономического искусства. Гостям ресторанов также предложат уникальную карту fashion-коктейлей от Bork.
Техника Bork - традиционный участник мероприятий, посвященных высокой гастрономии, и на этот раз будет помогать мэтрам в создании кулинарных творений. В течение всего фестиваля, с 1 по 30 июня при технической поддержке Bork в ряде ресторанов пройдут кулинарные мастер-классы от ведущих шеф-поваров. Первый из них состоялся 30 мая на вечеринке в честь открытия фестиваля в Maxim Bar.
При помощи трех миксеров Bork E800 c планетарной системой смешивания шеф-повар ресторана устроил зрелищное кулинарное шоу по приготовлению сорбета с применением жидкого азота. Гостями мероприятия стали звезды кино- и шоу-бизнеса, представители ресторанного и других сфер бизнеса.
С 1 июня любителям коктейлей в ресторанах-участниках фестиваля предлагают специальное fashion-меню от Bork, разработанное при участии Russian Cocktails Club. Каждый коктейль снабжен описанием ингредиентов и указанием техники Bork, при помощи которой он приготовлен. Напитки от Bork - прекрасное дополнение к чудесам гастрономии, которые в этом году собираются продемонстрировать именитые шеф-повара.
Кроме того, на каждом из разнообразных событий фестиваля соковыжиматели Bork выжмут сотни литров сока для поклонников «высокой гастрономической моды», которые примут участие в мероприятиях Fashion Food 2012.
