Новости HoReCa
21 июня в Москве прошел Всероссийский отборочный тур Чемпионата мира среди барменов - World Cocktail Competition 2012. В этом году в жюри вошли не только российские специалисты, но и Президенты барменских ассоциаций и гильдий европейских стран. В номинации «Классика» жюри оценивало классическую технику приготовления коктейлей, органолептические характеристики напитков, знание ингредиентов, этикета, иностранного языка, сортов кофе и сигар и многое другое. Победителем в этой номинации и обладателем звания «Лучший бармен-профессионал России» стала Елизавета Новинская из Перми. В номинации «Флейринг» сильнейшим оказался Вячеслав Газукин из Санкт-Петербурга, продемонстрировавший филигранную технику приготовления и ловкость в жонглировании. Осенью 2012 года победители Всероссийского отборочного тура представят страну на Международном финале World Cocktail Competition 2012 в Пекине. За звание чемпиона будут бороться сильнейшие бармены из 54-х стран мира - членов Международной Барменской Ассоциации.
