Новости HoReCa
С 14 по 16 декабря в «Крокус Экспо» будет проходить новогодняя ярмарка «ПИР» - большой гастрономический рынок, где будут собраны лучшие продукты из разных уголков мира, самые яркие решения по декорированию кухни, разнообразная посуда и другая полезная утварь. Все представленное можно будет смело попробовать и купить на месте по специальной новогодней цене или договориться о доставке на дом – прямо к новогоднему столу и дальше, в течение года.
Впервые на одной площадке соберутся производители и поставщики из разных регионов России с характерными и уникальными продуктами, каких в столице нет и, может быть, еще долго не будет. Татарский вяленый гусь, байкальский омуль, хакасская баранина, осетинский сыр, североенисейский муксун, а также (пока мало кому известные, но очень вкусные) ямальская оленина, кукморский казылык, соловьевская устрица, камчатский колючий краб, минусинский помидор, качугское сливочное масло и многое другое. И уже традиционно на ярмарке можно будет купить продукцию фермерских хозяйств ближайших к Москве областей.
Гостей праздника ждет грандиозная познавательная и развлекательная программа. Известные шеф-повара, кулинарные блогеры и звезды гастрономического мира проведут более сотни мастер-классов, лекций, семинаров и конкурсов на тематических площадках. Профессионалы научат разбираться в хороших продуктах, дадут массу полезных советов и поделятся эксклюзивными авторскими новогодними рецептами. В кулинарных школах ярмарки каждый сможет на практике научиться готовить праздничное блюдо под руководством опытных поваров.
Веселые и познавательные мероприятия пройдут и на детской площадке. В игровой форме малыши познакомятся с живыми героями известных книг, отдохнут в кинозале за просмотром новогодних мультфильмов, развлекутся со сверстниками в игровом уголке, а также своими руками смастерят игрушки на елку и вылепят вкуснейшую змейку (символ 2013 года) на обучающих мастер-классах для мальчиков и девочек.
Итоги первой ярмарки «ПИР». В первой ярмарке, которая прошла 20-22 апреля 2012 года в МВЦ «Крокус Экспо», приняли участие 208 компаний: поставщики продуктов питания, напитков, кухонного оборудования и посуды премиум-класса, интернет-магазины фермерских продуктов. Были проведены 260 мастер-классов на тему еды от профессиональных поваров и звезд гастрономического мира на 12 тематических площадках. В качестве ведущих выступили: Елена Чекалова, Алена Спирина, Ника Ганич, Денис Семенихин, Елена Козырева, Хаким Ганиев, Валентино Бонтемпи, Мирко Калдино, Сталик Ханкишиев и многие другие известные телеведущие и шеф-повара. Партнерами мероприятия выступили известные издания о еде и напитках («Гастрономъ», «ХлебСоль», Jamie, «Первое. Второе. Третье», «Домашний очаг» и др.), а также мировые и отечественные бренды (Electrolux, Samsung, Белая Дача, Davidoff, Havana Club и др.).
