Новости HoReCa
Решением Правительства Москвы местом проведения значимого для города мероприятия Sirha Moscow станет Центральный Выставочный Зал «Манеж», расположенный на Манежной площади в непосредственной близости от Кремля. Ранее проведение салона Sirha Moscow планировалось на территории Гостиного двора. Открывшийся в апреле 2005 года после реконструкции, ЦВЗ «Манеж» представляет собой современный комплекс общей площадью 9 000 кв. м с ближайшими подземными автостоянками в ТЦ «Охотный Ряд» и Торговой галерее «Москва».
С ноября 2005 года «МАНЕЖ» находится под управлением Департамента Культуры города Москвы, возглавляемого Сергеем Капковым, и является частью Музейно- Выставочного Объединения «СТОЛИЦА». Площадка зарекомендовала себя как место проведения таких регулярных событий, как «Арт Манеж», «Фотобиеннале» и «Искусство жить по-французски». 2013 год для «МАНЕЖА» начался с ряда интересных проектов, в том числе выставки «Dior Couture. Патрик Демаршелье».
Sirha Moscow – Международный Салон премиум класса для профессионалов ресторанной индустрии - впервые пройдет в Москве с 23 по 25 апреля 2013 года. Впервые выставка прошла в 1983 году в Лионе. На сегодняшний день биеннале Sirha Lyon является настоящей лабораторией, задающей тренды в глобальной ресторанной индустрии.
Мари Одиль Фондер, управляющий директор Sirha и вице-мэр города Лион, так комментирует решение Правительства Москвы: «Мы искренне рады тому, что руководство города обратило внимание на наш проект, который приходит в Россию впервые. Особенно для нашей команды приятно, что в качестве площадки нам предложено такое знаковое место в самом сердце столицы. Со своей стороны мы прилагаем максимальные усилия для того, чтобы событие прошло на высочайшем уровне. Приглашаем всех профессионалов ресторанного бизнеса на Sirha Moscow в «Манеж» с 23 по 25 апреля!».
На сегодняшний день салон Sirha также проходит в Женеве, Стамбуле и Шанхае. Выставка одновременно является площадкой для проведения важнейших конкурсов для профессионалов индустрии – Bocuse d’Or и Coupe du Monde de la Patisserie. Приход Sirha в Москву является стратегическим шагом и служит еще одним доказательством растущей важности России на гастрономической арене.
