Новые рестораны
Вильям Ламберти открыл на Патриарших свой именной ресторан "Uilliams". Концепция заведения - ресторан с домашней атмосферой и креативной кухней в формате local place, «свой» ресторан на Патриках, куда едва ли не в тапочках спускаются на завтрак, обед и ужин жители окрестных домов и их друзья.
Кухня "Uilliams" - это воплощение мечты успешного шеф-повара об идеальном ресторане. Здесь предлагается по-настоящему интерактивное меню, которое меняется регулярно, поскольку каждый гость имеет возможность не только предложить повару свой фирменный рецепт, но и лично его приготовить на кухне заведения. "Uilliams" - это одновременно и дом, и ресторан, и творческая мастерская, и кулинарная лаборатория Вильяма Ламберти, где гости-покупатели выступают соавторами.
В меню есть оригинальные блюда, сочиненные лично хозяином и поваром: ризотто с тар-таром (600 руб.), окрошка с морепродуктами (480 руб.). Одна из фишек места - take away гриль по дням недели. В понедельник можно забрать домой только что снятую с огня курицу, во вторник – перепелку, в среду - утку, в четверг - кролика и так далее. Средний чек без вина - 1500 рублей.
|
