Новые рестораны
Вокруг Москвы продолжают открываться загородные рестораны. Очередной проект - клуб-ресторан "Pinkerton" в 18 км от МКАД по Рублево-Успенскому шоссе. Авторы поставили задачу создать ресторан-личность, не подчиняющийся шаблонам, обладающий собственным стилем и характером. Идейным вдохновителем явился известный сыщик XIX века Алан Пинкертон.
Световое оформление и тщательно подобранные детали интерьера «играют» с гостем, интригуя и обманывая его: револьвер на барной стойке оказывается пепельницей, газеты на столбах – это так называемые «чикагские колонны», а старинные фотоаппараты – всего лишь лампы.
Кухня от Алексея Овчинникова - синтез авторской фантазии, современных технологий и качественных продуктов. В «Пинкертоне» в первую очередь стоит заказывать итальянскую пиццу из дровяной печи, приготовленные по всем правилам стейки и десерты из собственной кондитерской ресторана.
|
