Новые рестораны
Новый суши-бар Kill Bill открылся в ТЦ «Галерея Москва». Тематику заведения определило его название. На входе встречают официантки в костюмах японских школьниц, в качестве фоновой музыки звучат саундтреки из фильма «Убить Билла», а зал украшают мечи, статуэтки и привезенная из Японии оригинальная мебель. Шеф-повар Евгений Пак, известный по работе в Yoko, создал для Kill Bill особое меню. Прежде всего, это роллы, среди которых главный хит - «Вулкан» (теплый ролл с соусом из копченого угря). Здесь представлена вся классика жанра - от «Филадельфии» с тунцом или крабом до «Аляски» с угрем или лососем. Также в меню есть халяльное мясо (говядина, телятина, утка, цыпленок) и большой выбор морепродуктов (мидии, моллюски, гребешки, осьминоги, японские кальмары, желтохвост). Особое внимание здесь уделяют внешнему виду блюд - они подаются на оригинальных тарелках в форме морских раковин. Днем предлагают различные бизнес-ланчи — японский, вегетарианский, мясной. Десерты для Kill Bill создает кондитер ресторана Yoko. Отдельное место в меню занимают безалкогольные напитки - японский чай с черникой, малиной или клубникой, кофе с добавлением различных сиропов, молочные коктейли и домашние лимонады - особо рекомендуют мандариновый.
|
