Новые рестораны
Бар «Пилот», открытый в 1993 году Андреем Деллосом и Антоном Табаковым, был одним из первых закрытых клубов 90-х - именно там проводила время светская молодежь. Как вспоминает Андрей Деллос, «Несмотря на то, что на всем был легкий налет картонности, все было сделано «на коленке», для того времени это был шедевр - клуб считался лучшим в течение пяти лет».
Теперь продвижением бара занимаются легенды клубного движения столицы - Анатолий Ляпидевский (арт-директор ресторанного дома Maison Dellos) и его партнер Михаил Мухтасипов («Мон Кафе», Prado, «Бар 7»). Из бара открывается вид на Москву-реку, а в интерьере классические элементы сочетаются с ультрамодными штрихами: стены из красного кирпича, хрустальные канделябры, тяжелые полки c книгами и большие фотопортреты придают заведению атмосферу загадочности и при этом создают ощущение выверенного до последней детали стиля.
Миксолог Дмитрий Палехин, прежде работавший в «Маноне», создал необычную барную карту с коктейлями, по вкусу напоминающими десерты. Попробовать рекомендуют сладкие сливочные коктейли «Мой Чизкейк» и «Тирамису» со сливочным сыром и ванильным муссом, «Клубничный ПлАмбир» со свежей клубникой, а также освежающие «Базиличный», «Щавелевый Шот» и жгучий «Сакэ». За музыкальную атмосферу отвечают диджеи - как резиденты, так и приглашенные зарубежные звезды. Пока бар работает три дня в неделю - по четвергам, пятницам и субботам с 20.00 до 6.00.
|
