Новые рестораны
"La Bottega Siciliana" - новый проект "Semifreddo Group", владельцев "Semifreddo Mulinazzo", сети кафе «Академия», "Il Giorno" и бара «Клава». Новый ресторан посвящен сицилийской кухне и включает пиццерию, кондитерскую и кафе-мороженое. Команда поваров "La Bottega Siciliana" приглашена из Италии: шеф-повар Клаудио Пировано из Римини, шеф-пиццайоло Джузеппе Пелузо из Неаполя, шеф-кондитер Сальво ди Сальво с Сицилии. Бренд-шеф проекта - Нино Грациано, бессменный шеф-повар "Semifreddo Mulinazzo". Открытая кухня "La Bottega Siciliana" позволяет увидеть, как готовится домашняя паста, пицца в дровяной печи и мясные блюда на гриле. Детали интерьера и посуда привезены из Сицилии, большие панорамные окна ресторана выходят на Большой театр и Площадь Революции.
|
