Новые рестораны
Пятый ресторан сети «Пилзнер. Чешская пивная» открылся на Пресненском Валу. Залы, расположенные на двух этажах, декорированы старинными газетами, фотографиями и утварью из Праги. Партнер сети чешских пивных - компания «Эфес Пилзнер»: в ресторане подается пиво, сваренное в России по чешской технологии и из чешских ингредиентов. Сортов пива три: «Пилзнер Урквелл» и «Велкопоповицкий Козел» - темное и светлое. Еще одна достопримечательность барной карты - чешские травяные настойки и плодовые бренди, которые рекомендуется употреблять после каждой третьей кружки пива. Кухней сети «Пилзнер. Чешские пивные» заправляет бренд-шеф из Чехии Роберт Масопуст. В меню «Пилзнера» становится очевиден главный принцип чешской кухни: разнообразие ингредиентов, яркость вкусов и питательность блюд. Любителям мяса придутся по вкусу колбасы собственного приготовления: из разных сортов мяса, гарнированные овощами, галушками или знаменитыми чешскими кнедликами. Хлеб выпекается в собственной пекарне, а над десертами колдуют в кондитерском цехе.
|
