Сардинское палаццо

В «Палаццо Дукале» с 26 августа проходит сардинский гастрономический фестиваль. Это значит, что в меню появились новые кулинарные радости, вроде свежего инжира с копченой рикоттой, карпаччо из сибаса с маринованной спаржей и чечевичного супа с копченым угрем. Рекомендуется также региональное сардинское блюдо с лангустинами, креветками и омарами для ценителей рыбы и мясное ассорти (говядина, телятина, ягненок и телячья печень) на листьях рукколы для мясоедов. На десерт пробуйте семифредо с орехами, козинаками и эвкалиптовым медом либо ананас на гриле с ликером «Гран-Маринье» и малиной. И коктейль «Сангрия» в качестве комплимента от шеф-повара.