Новости ресторанов
Ресторан «Hills», проводя Фестиваль итальянской гастрономии, приглашает на гала-ужины 25 и 26 октября. Лучшие повара Ассоциации Профессиональных Поваров Италии угостят традиционными блюдами севера и юга Италии в сопровождении итальянских вин. На гала-ужине 25 октября гостям предложат кухню севера: хрустящий салат из шпината под соусом «бальзамико ди Модена», ризотто с луком-пореем и сыром «Аурикио», тортелло с сыром «Рикотта» и шпинатом, под соусом из сельдерея и бекона, костолетто в стиле Вальдостана с соте из картофеля, мусс из лакрицы с анисовым соусом. Следующий день станет днем кухни юга – пробовать будете панцеротти с сыром «Моцарелла» и блинчиками из морских водорослей, суфле из черной трески и картофеля с кремом из фасоли «Борлотти», лапшу «Шиалателли» с мясом морского черта и морепродуктами, ризотто с креветками, цветками цуккини и сыром «Маскарпоне», рулетики из рыбы-меч по-сицилийски и «лемон делишес» на десерт. В любой день ужин обойдется в 3500 рублей на одного человека.
|
