Новости ресторанов
Кулинарному искусству теперь можно не только удивляться. Можно и самому удивлять. В Москве открылась Международная Академия Гастрономии – учебный проект, реализуемый в сотрудничестве с ведущими профильными учебными заведениями и организациями Франции. В Академии два факультета: гастрономический и управленческий. На гастрономическом факультете раздельно обучаются кулинары и кондитеры, на факультете управления смогут повысить квалификацию служащие ресторанов и отелей. Гастрономический факультет Академии возглавил приехавший в Москву всемирно известный повар Томас Миллер - член Национальной Французской Академии кухни и член Швейцарской Ассоциации гастрономии, работавший в Таиланде, Малайзии, Китае, Греции, Японии и Саудовской Аравии. Учебный курс составляет одну неделю – 25 часов, стоимость – около 600 евро, темы простираются от «Традиционной итальянской кухни» до «Японских суши и сашими».
Международная Академия Гастрономии:
Адрес: ул. Прянишникова, д. 23 А
Тел.: 933-4167, 995-4048
