Новости ресторанов
Летняя веранда открылась в ресторане I Fiori. Белые шатры и удобные плетеные кресла расположены под каштановыми и яблоневыми деревьями. Концепция «садового» дизайна I Fiori не менее гламурна, чем fusion стиль основного помещения: необычные торшеры-светильники и мебель из экологически чистого пластика от британского дизайнера Росса Ловергроува, получающего заказы на создание мебели для Louis Vuitton и Hermes. Гастрономический букет летнего меню от шеф-повара Марио ди Бергамо включает в себя тар-тар из тунца с измельченными овощами, авокадо и листьями рукколы (640 р.), хрустящую лазаньетку с зеленой спаржей, белыми грибами и тигровыми креветками (640 р.) и корейку молочного теленка в соусе из свежей голубики с лесными ягодами (1190 р.). В десертном меню крайне привлекательно выглядит крем-брюле с маракуйей и лесными ягодами. Летний бар I Fiori предлагает розовое вино и шампанское Dom Perrignon в бокалах, а также целый список освежающих коктейлей с экзотическими фруктами. Меню свежевыжатых соков пополнится соками из свежих ягод и миксами с добавлением экзотических фруктов – например, манго в сочетании с апельсином и мятой.
|
