Средиземноморское лето

Новые блюда предлагает попробовать итальянский шеф-повар ресторана Papillon Андре Брессан. Среди предложений - тонко нарезанные лангустины на подушке из сельдерея и маринованной цедры лимона под горчичной заправкой (790 р.), канелони, фаршированные шотландским лососем с соусом из белого вина (790 р.), тальятелли с соусом из баранины (390 р.), филе тюрбо на гриле с маринованными овощами по-итальянски и сладкими помидорами (980 р.), телятина на косточке с картофельным пюре с соусом Мадера (780 р.). Десертный ряд пополнился клубникой со сливками и персиками (230 р.), в листе напитков появились домашние лимонады.