африка

Новый ресторан Аркадия Новикова «Джу-Джу» открывается 15 ноября на Смоленском бульваре. Шесть залов ресторана оформлены в стиле африканского сафари: полы из натурального дуба, плетеные кресла, тематические фотографии из жизни аборигенов африканского континента, необычная фактура потолка, имитирующего циновку. Кухней управляет шеф Андрей Тысячников, известный по своей работе в «Бисквите». Особый акцент сделан на мясе, которое готовится на мангале и в дровяной печи: ягнятина, баранина, телятина, говядина, свинина, цыплята… Есть отдельный раздел меню, посвященный пряным узбекским шашлыкам. А любителей рыбы ждут карп, судак и камбала.