Загадочный артишок

Сезонное предложение подготовил шеф-повар ресторана Papillon Андреа Брассан, предлагающий блюда с экзотическим овощем, ароматным и полезным для здоровья. Гостей ждет салат из маринованных артишоков, рукколы и пармезана (480 р.), крем-суп из артишоков с соком лимона и лепестками миндаля (410 р.), темпура из артишоков под тыквенно-имбирным соусом (590 р.), каре ягненка на гриле с артишоками и молодым картофелем (980 р.) и стейк из чилийского си-баса с артишоками и соусом «Песто» из сладких вяленых помидоров (1420 р.).