Перемены

Новый шеф-повар встал у руля кухни ресторана Casual. Андреа Маэстрелли, прежде творивший в Cafe Roset, окончил знаменитую кулинарную школу Катерины Медичи и работал в ресторанах лучших отелей Италии, Франции, Дании и Швейцарии. Для Casual Андреа разработал новое меню с сильным итальянским акцентом. Теперь в ресторане можно попробовать утиную грудку со шпинатом, малиной и изюмом, фуа гра в сотерне под виноградным соусом, крем-суп с артишоками и тартаром из лангустина. А на горячее можно заказать филе оленины с инжиром, каштаном и шоколадом и черную треску с пюре из брокколи и анчоусами.