Новости ресторанов
Очередной обед в рамках программы «Исторические Обеды» состоится 20 марта в ресторане «Красная площадь, дом 1». Тема обеда - «Дегустация традиционных блюд русского постного стола». Лучшие из известных меню традиционного русского постного русского стола будут представлены фрагментами постных трапез, найденных в описаниях И.С.Шмелева «Лето Господне. Праздники – Радости – Скорби», С.Н.Дурылина «В своем углу», П.И.Мельникова-Печерского «В лесах», И.А.Белоусова «Ушедшая Москва». В меню обеда – грузди с ореховым маслом, похлебка из тыквы с грибами и картофельными пирожками, раковый суп-пюре, кулебяка на четыре угла, маседуан в ананасе и клюквенный кисель с ванилью. Банкет сопровождается историческими справками и комментариями, церковными песнопениями, классическими вокальными и фортепианными произведениями. Банкет начинается в 19:30, билеты (6000 р.) рекомендуют покупать заранее.
|
