Блестящее сочетание

Шеф-повар ресторана «Пеперони» Андреа Галли предлагает разговляться традиционным итальянским сырным куличом и яйцами, приготовленными по фирменному рецепту. Шеф-повар Андреа Галли готовит куличи из двух видов сыра – пармезана и тосканского пекорино, и подает как сопровождение к мясным ассорти. В течение всей пасхальной недели в ресторане будут подавать еще одно оригинальное пасхальное блюдо – «Яйцо «Пеперони». Сначала яйцо замораживают, потом очищают, затем заворачивают в картофельный блин и запекают в духовке. Подают «Яйцо «Пеперони» на черном хлебе в дуэте с черной икрой.