Хвост акулы

Шеф-повар ресторана «Маркет» Чжан Фу Циан разработал специальное меню, которое посвятил кухне одного из этих регионов – кухне Пекина. Гостя предлагают микс-салат с камчатским крабом, авокадо и икрой летучей рыбы в сливочном соусе (780 р.), куриные желудки в горшочке с соусом «5 специй» (480 р.), хвост акулы, приготовленный на воке с зелеными овощами (1280 р.), филе палтуса с чесноком, приготовленное на воке по-пекински (640 р.) и микс из тигровых креветок, мяса камчатского краба, мини-кальмаров и овощей в соусе «X.O.» (980 р.). Попробовать блюда специального меню можно будет с начала мая до конца лета.