Новости ресторанов
Фестиваль равиолей проходит в июне в "Порто Черво". Рецепты равиолей собирались по всей Италии. Шеф-повар Руслан Арифулов рекомендует попробовать черные равиоли с морепродуктами «Фондо Марино», которые подаются с молодой спаржей под сливочно- креветочным соусом, и сладкие равиоли с вишней в ванильном соусе «Дольче Фавола». Также в фестивальном меню - равиоли с рубленной телятиной в соусе "Болоньезе", равиоли с белыми грибами в сливочном соусе и равиоли с овощами в грибном соусе.
01.07.2008
|
