Новости ресторанов
На летней веранде ресторана "Желтое море" изначальный минимализм в стиле high-tech сменился на харизматичную роскошь с фактурными драпировками и мягкими диванами. Летнее меню от Алексея Арбузова радует взор эстета – блюда красочные и изящные. Жареный тофу в кисло-сладком соусе напоминает диковинный цветок, розовое карпаччо из лосося сервируется черной икрой, фуа гра подается на теплых хрустящих тостах с фруктовым соусом. Суши-меню пополнилось авторскими роллами, вроде ролла с жареным си-басом и мякотью апельсина. Бармены тоже постарались: мохито с лепестками розы и мохито маракуйя приносят в пол-литровом шейкере, крепкий «Самурай power» делается на основе водки и саке, а фирменный «Малина lounge», сочетающий свежесть малины и легкую терпкость имбиря, имеет гранатовое послевкусие.
|
