Новости ресторанов
Ресторанный критик и главный редактор «Афиша-Мир» Алексей Зимин презентует в гастропабе "Простые вещи" меню "Кухня рынка". С 9 по 22 июля Зимин демонстрирует, что можно сделать из обычного деревенского творога, свекольной ботвы, фермерской утки и садовой вишни. Все продукты каждое утро закупаются на Дорогомиловском рынке. В меню - запеченый в виноградных листьях овечий сыр с медовым соусом (290 р.), ботвинья с кефалью и анчоусами (280 р.), лимонный кускус с раками, помидорами и петрушкой (550 р.) и сметанное мороженое с черной смородиной и черникой (160 р.).
01.07.2008
|
