Новости ресторанов
Государственный Исторический музей и ресторан-музей «Красная Площадь, дом 1» открывают очередной сезон совместной программы «Исторические Обеды». Программа подготовлена на основе письменных источников, хранящихся в фондах Государственного Исторического музея, и направлена на возрождение традиций Русского обеда. Совместная работа сотрудников музея и ресторана превращает старинные меню царских и дипломатических трапез и свидетельства их непосредственных участников в увлекательнейшее путешествие во времени. Каждый Исторический Обед является не только дегустацией шедевров кулинарного искусства, о которых не раз упомянуто в истории и литературе, но отведать которые не представлялось возможным. Каждый Исторический Обед – это экскурс в мир трапез прошлых столетий. Исторические комментарии, тосты, экспонаты, а также специальное музыкальное оформление окунут наших гостей в атмосферу высокой русской кухни. Каждый обед - это выставка новых экспонатов, появившихся в фондах отдела гастрономической истории Государственного Исторического музея. Все обеды проходят в величественных залах Государственного Исторического музея. Этот сезон открывается «коронационным» обедом, состоявшимся в Грановитой Палате Московского Кремля в день коронации императора Александра III и императрицы Марии Федоровны 15 мая 1883г. Венчание на царство в первопрестольной столице существовало как самый большой праздник и было призвано символизировать незыблемость священной монархии и ее могущества. Основные коронационные торжества разворачивались в Кремле, который издавна служил великокняжеской и царской резиденцией. Организация коронационных торжеств и их церемониал отрабатывался веками.
« … С последним ударом 9 часов на Спасской башне, как бы по мановению волшебного жезла, вспыхнула сверху донизу громада Ивана Великого… Церковь Василия Блаженного была иллюминирована по всем изгибам ее причудливых архитектурных линий… На Красной площади, между двумя башнями над порталом Исторического музея, горел огромный в 3 этажа щит с двуглавым орлом посередине. Вправо от Воскресенских ворот на Историческом музее блестел огромный герб Москвы, окруженный звездами» (Московские ведомости. 1883. 17 мая)
Программа банкета
Съезд гостей в 19:00
Состоится в Световом холле Государственного Исторического музея.
Банкет в 19:30
Великолепные Парадные сени Государственного Исторического музея. Гостей приветствуют и ведут программу директор музея - Александр Иванович Шкурко, и ресторанный критик Олег Назаров. Банкет сопровождается историческими справками и комментариями, классическими вокальными и фортепианными произведениями.
Меню обеда
Борщёк и похлебка
Пирожки
Стерляди паровые
Телятина
Заливное
Жаркое цыплята и дичь
Спаржа
Гурьевская каша
Мороженое
• Музыкальная программа; • Комментарии специалистов ; • Традиционные тосты, исторические справки …
Цена билета – 10 000 рублей
|
