Деликатесы

Специальное предложение добавил в основное меню шеф-повар ресторана Carre Blanc. Среди новинок раздела закусок - салат из омара с трюфелем и овощами под соусом «Биск» (1400 р.), салат из маринованного кролика с лимонником и «Риет» (700 р.), салат со стружкой фуа гра, инжиром, белыми грибами с ароматом ореха (790 р.). Горячие блюда пополнили грибной кокот «а ля фасон Жульен» с трюфелем (690 р.) и утиная грудка с мармеладом и соусом из ревеня, сельдереем и яблоком (920 р.).