Янчжоуские традиции

Шеф-повар ресторана "Маркет" на летний период Джан подготовил новое специальное меню, основанное на блюдах янчжоуской кухни. Гостям предлагают попробовать суп по-малазийски (450 р.), чилийского си-баса, приготовленного на воке с грибами шитаке и ростками бамбука в соусе «Джу хо» (1750 р.), жареную куриную грудку на воке в соусе Фуру с мини-кукурузой и спаржей (660 р.), яичную лапшу на воке с говядиной и зелеными овощами (680 р.) и жареный рис с грибами и маслинами (350 р.).