Семейное дело

Кирилл Гусев на месте рыбного Fish открыл ресторан Family Floor. По традиции интерьер нового ресторана, создавали Александра Вертинская и Елена Лазаренко, стараясь превратить его в уютное семейное гнездо. Шедевры меню создавали всем миром – команда шеф-поваров гусевских ресторанов во главе с Ильей Тюковым вспомнила все свои любимые домашние блюда: чебуреки, пельмени, оладьи из кабачков. Впрочем, кушанья все равно вышли замысловатые – тот же салат из телячьей печени заправляется соусом, приготовленным из пятнадцати ингредиентов: здесь и дижонская горчица, и бальзамический уксус, и деревенская сметана.