Новости ресторанов
Летнее меню этого сезона отличается особенной летней подачей. Все блюда яркие и легкие, с большим количеством зелени и ягод. Хитом этого лета станет салат в клубничной корзиночке, вокруг которой, как на лесной поляне, посажены клубника, малина, голубика и ежевика. Самым легким блюдом станет зеленый салат со спаржей и ростками сои. Настоящим гурманам стоит попробовать летнюю закуску – паштет из фуа-гра с грибами и вишней. Два питательных ломтика фуа-гра, фаршированные грибами и вишней и кедровыми орешками, удачно дополняют шарики из питахайи, манго, дыни и киви. А на первое – холодный суп из раковых шеек с крем-мороженым. Не останутся без летних новинок и любители японской кухни. Для них шеф-повар приготовил пикантные креветочные шарики в соусе из васаби и запеченные котлетки из кальмара, краба и креветок под мраморным соусом. А также японский суп – «7 овощей» из дорадо в креветке.
Лучшим дополнением к летнему ужину станет новая серия «Трельяжных лимонадов». Все коктейли из этого раздела подаются гостю из сифона. Здесь и безалкогольный лимонад со вкусом из детства – Золотой Лимон, и более дюжины вариаций на тему традиционного Мохито – «Тайна Фавна», названные в честь древнего лесного бога. Коктейли «Мадам де Монтеспан» и «Шутка Королевы» готовятся на основе коньяка. А для особых случаев ресторан Турандот рекомендует свой эксклюзивный коктейль на основе шампанского – «Французский Мохито».
|
