Томатино

С 1 по 30 сентября сети итальянских ресторанов «Мамина паста» в третий раз пройдет фестиваль «Томатино». Гостям предложат три новых блюда, специально разработанных шеф-поварами к этому празднику: салат из томатов биф с запеченным сыром фета (350 р.), крем-суп из сладких томатов с лисичками (340 р.), ризотто «Ди Помодоро» с базиликом и пармиджано (450 р.). К фестивальным блюдам сомелье Юлиана Бондаревская рекомендует молодые итальянские вина: к салату биф - белое вино «Орвието» из Умбрии с легким ароматом и тонким привкусом белых фруктов, к крем-супу - розовое вино с ароматом летних красных ягод, к ризотто - шардоне, с ароматами корочки хлеба и сливок.