Оджахури

Шеф-повар ресторана "Старый мельник" на Октябрьском поле Шота Копалиани предлагает гостям продегустировать новое блюдо грузинской кухни. Это "Оджахури" - свинина, жаренная с картофелем, луком, специями и помидорами, одно из популярных блюд в Грузии. Оджахури в "Старом Мельнике" подается на кеци - древней глиняной посуде, позволяющей сохранить вкусовые качества продукта и передать неповторимый аромат национальной кухни.