Открытие

Новый ресторан «Фумико» расположился на третьем этаже галереи «Времена года», от которой «Фумико» отделяют легкие занавеси. Оформленный в современном японском стиле, ресторан занимает совсем небольшое пространство. Главный акцент ресторана – оригинальный суши-бар с отделкой из дерева-венге и зебрано, вокруг которого расположились стулья авторской работы. Также можно устроиться на удобных диванах и креслах из золотистой кожи за деревянными столами, созерцая работу поваров ресторана через прозрачное стекло кухни. Основные детали и цвета интерьера: темное дерево, белоснежный фарфор (сервировочная посуда привезена из Японии), бежевый и красные акценты. В меню представлены классические японские блюда с маленькими европейскими акцентами. Можно выбрать мисо-суп или тыквенный суп-пюре, шашлыки из курицы или гедза - японские пельмени с креветками. А на десерт заказать "Киото" (бисквит из зеленого чая с мороженым) или сливовое мороженое. В качестве продуктов сомневаться не приходится: мраморная говядина, рыба и некоторые морепродукты регулярно доставляются из Японии.