Buon Italia

Ежегодный фестиваль итальянской кухни «Buon Italia» пройдет с 17 по 30 ноября в итальянских ресторанах Москвы. Фестиваль проходит при поддержке Посольства Италии и объединяет сразу 11 итальянских ресторанов Москвы. Каждый из одиннадцати шефов-виртуозов подготовил оригинальное фестивальное меню, в которое попали шедевры традиционной кулинарии Аппенинского полуострова, блюда по старинным рецептам и специалитеты. Для «Buon Italia» повара не изобретают экономичные «половинные» сеты, они тщательно продумывают разнообразный ассортимент закусок, салатов, супов, горячих блюд и десертов, чтобы отразить мельчайшие нюансы кухни регионов Италии. Главная задача фестиваля – не только угодить узкому кругу «профессионалов» и ресторанных критиков, но объяснить «любителям», как тосканскую кухню отличить от венецианской или сицилийской. Рестораны участники Фестиваля: Марио, Bistrot, Ноа, Семифреддо, Pinocchio, Сыр, Палаццо Дукале, Bellaggio, Giardino Italiano, Каста Дива, Bocconcino.