Новатор из Египта

С февраля кухню ресторана «Аист» возглавил новый шеф-повар Сави Кендел. Сави Кендел - египтянин, в своих блюдах сочетающий кулинарные традиции Мексики, Италии, Франции и арабских стран. В кафе «Аист» Сави Кендел, новатор и большой оригинал, пришел с грандиозными планами. «Я люблю экспериментировать - смешивать кухни разных стран. Мне близка по духу так называемая new cuisine, скажу больше – это моя страсть. Главная идея этого направления – not hard but delicious - не сложно, но вкусно. К тому же блюда new cuisine не содержат лишних калорий».