Новости ресторанов
Знаменитый ресторан Nobu открылся на пересечении Большой Дмитровки и Столешникова переулка. Одной из самых известных мировых сетей ресторанов премиум-класса владеют американский ресторатор и шеф-повар Нобу Матсухиса и актер Роберт де Ниро. Nobu-Москва представляет собой несколько отдельных зон: главный обеденный зал, суши-бар, лаунж-бар и два vip-зала. Интерьер выполнен в общем стиле ресторанов Nobu, среди интересных деталей - бамбуковые заросли при входе, люстры в форме морских ежей, стены с отделкой из ореха. Руководит командой поваров Джек Чанг, в чьем послужном списке Nobu New York, Nobu Dallas и Nobu Fifty Seven. За суши и сашими отвечает Коиширо Каваками, работавший прежде в Nobu Las Vegas. Хитом меню обещает стать жареная черная треска с мисо и тирадито.
|
