Победа

Четвертый год подряд лучшим рестораном России по версии авторитетного американского журнала Wine Spectator стал московский ресторан “Ла Маре”. Кухню ресторана “Ла Маре” можно охарактеризовать как авторскую, рыбную, средиземноморскую. И без правильного аккомпанемента вина здесь не обойтись.

По словам исполнительного директора нью-йоркского профессионального издания Wine Spectator Джила Кромвеля, московскому ресторану, его владельцам и шеф-сомелье Виталию Лысенко, несмотря на сложные реалии мировой экономики, удалось сохранить и приумножить высочайший уровень культуры формирования винной карты с учетом соответствия гастрономической концепции и мировых региональных тенденций.