Новости ресторанов
Осенние перемены погоды не всегда радуют, однако есть вещи, способные скрасить серые будни. В ресторане-винотеке CASA DEL VINO не обошлось без приятных изменений: шеф-повар ресторана Георгий Герасимов рад представить свое обновленное меню. В основную карту он добавил новые блюда, такие как "Карпаччо из утиной печени с чатни из инжира", "Карпаччо из страуса, салат из утиной ножки-конфит с соусом из брусники и лисичек", "Гриб Портобелло с уткой-конфит и земляничным соусом", "Суп-гуляш из страусятины", "Филе барабульки с шафрановым ризотто", "Филе оленя с соусом из сморчков, подается с пюре из картофеля, маринованным имбирем и брусничным желе", "Цитрусовый крем с мадленами, подается с ванильным мороженным либо с горячим шоколадом", "Шоколадный пудинг с ванильным соусом". Соблазнительные сочетания, не правда ли?
|
