Новости ресторанов
Молодость Италии и одновременно ее вечность, жизнелюбие и энергетика, отменный вкус к прекрасному – все это создает уникальный итальянский образ жизни. Но пожалуй, самая выразительная национальная черта – это священное чувство семьи. Она – основа существования, дающая и положение в обществе, и внутреннее ощущение гармонии. Что может быть приятнее, чем почувствовать себя дома, когда ты в гостях? – Один из основателей знаменитого ресторана "Итальянец" и создатели популярного Сити-кафе "На Лестнице" задумались об этом и создали "La Scaletta" – заведение с неповторимым итальянским характером.
Новый семейный ресторан "La Scaletta" открылся в одном из тихих переулков Смоленки в подарок любителям домашнего уюта в итальянском понимании.
Интерьер этого гостеприимного дома создан архитектором и дизайнером Александром Кравцовым. На верхнем уровне – большая гостиная с камином и книжными шкафами. Не разделяя единого пространства, автору проекта удалось визуально отделить три зоны с комфортными диванами и мягким приглушенным светом для уединенной беседы. На первом уровне расположилась большая кухня, где всем желающие могут понаблюдать за процессом приготовления настоящей итальянской пиццы или пасты. Простые деревянные столы, стены с причудливыми узорами и стулья авторской росписи создают впечатление безмятежного праздника – таково по-детски ясное восприятие мира итальянцев. Кухня "La Scaletta" – традиционная итальянская, но в ней всегда есть место творчеству. Так, пицца "Феррари" (500 р.) – с тонкими кусочками пармской ветчины, помидорками черри, ароматным пармезаном и листьями рукколы – классический пример знакомого и любимого блюда. Тальятелли с рагу из утки (440 р.) приправлены физалисом. А фирменный салат "Луи" (350 р.) – из брезаолы, сыра Филадельфия, рукколы и радичио с лепестками пармезана и орешками кешью.
|
