Новости ресторанов
Гордость сети кофеен "Кофеин" - это прежде всего бариста, мастера приготовления кофе с их умелыми руками, знаниями тонкостей и любовью к одному из самых выразительных напитков в истории мировой кулинарии. Благодаря им кофе в "Кофеине" действительно хорош и вкусен: ароматный, сохранивший все нюансы вкуса разных сортов зерен. Если Вы любитель кофе - здесь Вы можете приобщиться к тайнам и стать знатоком, пообщавшись с лучшими бариста страны, победителями международных конкурсов: кофе, приготовленный руками Татьяны Елизаровой, Ольги Мелик-Каракозовой, Сергея Степанчука и Николая Илясова оценили мировые эксперты! И это еще не все: каждый из вышеупомянутых шеф-бариста имеет в своем арсенале авторский кофейный напиток, который Вы можете попробовать и оценить!
Например, авторский напиток "Оксфорд" (на снимке) Татьяны Елизаровой - это десерт на основе эспрессо, в состав которого входит 72% шоколад сорта Тринидариус, выращенный и собранный на островах Карибского бассейна. Также в напитке присутствуют нотки мадагаскарской ванили в сочетании с английским кремом. Его Вы можете попробовать в "Кофеине" на Сретенке каждую среду и четверг с 10.00 до 14.00.
Авторский напиток "Токио" Ольги Мелик-Каракозовой создан на основе эспрессо. В состав также входит сливочный соус с конфитюром из цедры красного апельсина. Важный нюанс: верх напитка покрывает слой замороженного точеного эспрессо. "Токио" можно заказать каждый четверг и пятницу с 18.00 до 22.00 в кофейне на Новослободской.
Шеф-бариста "Кофеина" на Воздвиженке Сергей Степанчук представит авторский кофейный напиток "Аляска", приготовленный с помощью аэропресса. Напиток готовится с добавлением обжаренного и перетертого в масло фундука, смешанного с медом и черничным вареньем. Особенно хорош в холодные дни - а именно: каждый вторник и пятницу с 16.00 до 20.00!
Авторский напиток "Тоскана" от Николая Илясова - на основе эспрессо в сочетании с тирамису и карамельным сиропом с не приторным, но удивительно насыщенным вкусом. Продегустировать и наблюдать уникальный процесс приготовления можно в кофейне на Пушечной каждую среду с 17.00 до 21.00.
"Команда мечты" сети кофеен "Кофеин" всегда рада встрече!
