Гастроли

C 19 по 21 мая в "Blackberry Cafe Martini" пройдут гастрономические гастроли шеф-повара отеля "Reid’s Palace" (Мадейра) Луиса Пестана. В этот период в ресторане будет действовать особое меню, разработанное Луисом специально для московской публики: мраморная фуа-гра с приправами и соусом из бананов, маракуйи и тростникового меда, суп из лобстера с кашасой, филе угольной рыбы-сабли с артишоками, бобами, картофельным фланом, легким рыбным бульоном и обжаренными креветками и другие блюда. Гастроли откроются 19 мая торжественным ужином, на котором шеф-повар проведет для гостей кулинарный мастер-класс.