Рецепты вьетнамских провинций

Чан Мань Хунг, бренд-шеф сети "VietCafe", продолжает знакомить всех любителей кухни Азии с неизвестными, но действительно вкусными блюдами Вьетнама. На этот раз шеф приготовил блюдо, рецепт которого он привез из города Хайзыонг. Именно в этом городе преподаватель кулинарной академии открыл будущему повару секрет «Тхит га луок».

«Тхит га луок» – это кусочки курицы с лимонными листьями, отваренной с имбирем. Подается это блюдо с рисом и лимонным соусом.