Новости ресторанов
Тайланд, Сингапур, Вьетнам, Китай и, конечно же, Япония – так выглядит география меню нового ресторана под управлением известного японского шеф-повара Сейджи Кусано. Две составляющие меню ресторана «Гинкго» – это лучшие японские блюда от Сейджи Кусано и знаковые образцы вьетнамской, китайской, сингапурской и тайской кухонь. Неизменное условие качества азиатских блюд – специальная система доставки продуктов. Два раза в неделю самолетом из Японии в «Гинкго» привозят свежую рыбу, морепродукты и остальные ингредиенты, без которых невозможно создать достойное азиатское меню.
Название ресторана отсылает к знаменитому дереву «гинкго», распространенному в странах Востока. Гинкго – это неизменный символ Азии, одно из самых древних деревьев на планете. Его высота достигает 35 метров, а листья имеют уникальную форму веера. Лист гинкго уже не одно тысячелетие остается почитаемым символом успеха и процветания.
