Родизио

Главная «фишка» ресторана «Бразильеро» - родизио, то есть продолжительный дегустационный сет, окончание которого определяет гость. Сначала вам подадут бразильские гарниры: жареные бананы, поленту, рис. Чтобы вам принесли первое чурраско, поверните свою карту («болаша») зеленой стороной. Родизио включает 20 видов мяса, приготовленного на открытом огне по традиционной технологии «гаушо». Когда вы наелись, переверните болашу красной стороной, пока не поймете, что готовы к продолжению родизио.