Новости ресторанов
С середины сентября в ресторане «Сыр» начинается третий ежегодный фестиваль инжира. Шеф-повар Мирко Дзаго составил очередное авторское «инжирное» меню: карпаччо из инжира с земляничным сорбетом, теплый инжир с сырным мороженым, инжир в кляре с карамелью и ванильным соусом, утиная грудка с медом, жареным цикорием и инжиром, тушенным в красном вине со специями, инжирный пирог и другие блюда.
18.09.2010
|
