Сезон теплых салатов

Шеф-повар ресторана «Старая площадь» Юрий Ерёмин придумал несколько теплых салатов с неординарными заправками: салат из лосося домашнего копчения с рукколой, дольками обжаренного картофеля, зеленой спаржей и пикантным горчичным соусом (590 руб.), салат с кусочками тонко нарезанной маринованной телятины, белыми грибами, рукколой и имбирно-соевым соусом (460 руб.) и салат с обжаренной утиной грудкой, фуа-гра, рукколой и соусом из свежей малины (590 руб.).